2018 anno “record” per la ristorazione italiane

  Rapporto RistoratoreTop 2019 presentato dall’Osservatorio Ristorazione. Consumi nei ristoranti ai massimi storici con 85 miliardi spesi ma cresce il saldo negativo tra aperture e chiusure. Il 2018 è stato l’anno dei record per la ristorazione...

Gennaio con il segno più per le vendite al dettaglio

  L’Istat stima una crescita dello 0,5% in valore e dello 0,6% in volume rispetto al mese precedente, mentre su base annua c’è una aumento dell’1,3% in valore e dell’1,5% in volume. Nel gennaio scorso le vendite al dettaglio sono cresciute...