E’ un atteso ritorno quello di “Bordighera, un Paese di Sapori” dopo il forzato stop causato dalla pandemia; gli chef con le loro proposte culinarie saranno i protagonisti della rassegna enogastronomica.
Il grande successo delle precedenti edizioni è dovuto al grande lavoro di squadra di coloro che continuano a credere in questo evento che richiama ogni anno migliaia di visitatori e turisti, che per due sere vedono il Centro Storico gremito di persone: la Confcommercio di Bordighera, i Ristoratori e l’Amministrazione Comunale. La manifestazione che ha il Patrocinio della Regione Liguria si svolgerà giovedì 23 e venerdì 24 giugno a partire dalle ore 19,00.
La splendida cornice della Città Alta sarà lo scenario per amplificare e comunicare ai residenti e soprattutto ai turisti la valenza delle eccellenze enogastronomiche con caratteristiche di alto pregio e particolarità, ma anche il valore del territorio di produzione con le peculiarità paesaggistiche. Con l’attiva collaborazione dei ristoratori locali verrà creato un interessante percorso enogastronomico dedicato alle eccellenze locali. Saranno infatti gli chef dei ristoranti partecipanti ad allestire un ideale itinerario del gusto con specialità a tema per la valorizzazione degli elementi fondamentali della cultura enogastronomica del Ponente. Le ricette più singolari e caratteristiche della tradizione ligure saranno dunque le indiscusse protagoniste: una miriade di profumi e di gusti che non mancheranno di stupire e soddisfare anche i palati più esigenti.
La formula è semplicissima. I ristoranti coinvolti nell’iniziativa proporranno alcuni piatti della cucina ligure e non solo, che potranno essere degustati seduti ad uno dei tavoli allestiti in Piazza G. Viale, Piazza del Popolo e lungo i carugi, a prezzi promozionali; il costo previsto per ogni singola portata è compreso tra 4 e 10 euro. Un’occasione non solo per i residenti ma anche per i turisti, che potranno degustare ricette di gastronomia tipica in un contesto speciale. Un percorso degustativo per soddisfare tutti i palati! Un invito agli amanti della buona cucina, perché non si lascino scappare l’opportunità di conoscere i migliori piatti del Ponente Ligure e carpire i segreti degli chef di Bordighera. Non mancheranno i concerti dal vivo a fare da cornice musicale durante le serate, con i gruppi Taità ,Sound Pressure e Isabelle Trio e DJ Set Caligola.
Una vera e propria Festa per trascorrere due serate di divertimento in compagnia del buon cibo, la voglia di ritrovarsi e la musica
Gianluca Berlusconi, Presidente Confcommercio Bordighera sottolinea: “Dopo lo stop forzato causa pandemia ci rivediamo per il primo appuntamento enogastronomico della stagione estiva. La Confcommercio unitamente al Comune di Bordighera vi aspettano il 23 e il 24 giugno nella caratteristica cornice del centro storico per degustare i piatti preparati dai nostri associati. L’attesissima 5° edizione di “Un Paese di Sapori” vede la partecipazione di 20 esercenti quest’anno. La formula è semplice e ben rodata. I ristoratori coinvolti nell’iniziativa proporranno alcuni piatti della cucina ligure e non solo, che potranno essere degustati durante il percorso tra i carrugi. Il costo previsto per ogni singola portata è compreso tra i 4 e 10 euro.
Un’occasione non solo per i residenti ma anche per i turisti, che potranno degustare ricette di gastronomia tipica in un contesto speciale, mangiare bene e stare in compagnia. Mi preme sottolineare ancor più quest’anno lo sforzo e il supporto degli organizzatori nelle figure di Chiara Dogana, Claudia Roggero e tutto il Consiglio Direttivo e degli Sponsor Banca di Caraglio, Agenzia Domus, Mondocarta, Intesa Grandi Impianti, Farmacia Internazionale e Pescheria Biancheri, grazie ai quali possiamo realizzare sempre manifestazioni di qualità. Un ringraziamento speciale all’Amministrazione e alle maestranze comunali per la collaborazione e il sostegno in tutte le nostre iniziative”.
Vittorio Ingenito, Sindaco di Bordighera dice: “Sono particolarmente felice del ritorno di “Un Paese di Sapori”, manifestazione che fin dalla sua
prima edizione ha saputo conquistare cittadini ed ospiti grazie ad una formula che unisce con successo l’eccellenza del gusto e la suggestione del centro storico. L’appuntamento, uno dei più attesi del calendario estivo, esprime tutte le potenzialità dell’enogastronomia e conferma il settore quale asset strategico su cui puntare per lo sviluppo turistico di Bordighera, insieme ad outdoor, arte e cultura, Santuario dei Cetacei. Sono queste le leve su cui l’Amministrazione sta lavorando per la promozione ed il rilancio della Città, in collaborazione con il Tavolo del Turismo e con il fondamentale supporto del team di professionisti che ha già curato il Piano Strategico presentato lo scorso maggio. Il mio grazie al presidente Gianluca Berlusconi e a Confcommercio Bordighera, per la competenza organizzativa e per l’entusiasmo, e a tutti i ristoratori che ci accompagneranno in un itinerario di gusto e convivialità.”
ORARIO MANIFESTAZIONE 19.00 – 00.00
TUTTI A TAVOLA CON “BORDIGHERA UN PAESE DI SAPORI“
Un invito agli amanti della buona cucina , perché non si lascino scappare l’occasione di conoscere i migliori piatti del Ponente Ligure e carpire i segreti Giovedì 23 e Venerdì 24 giugno p.v. nell’ambito della 5° edizione dell’evento “Bordighera Un Paese di Sapori” i Ristoranti coinvolti attraverso l’indiscussa professionalità dei loro chef, contribuiranno a promuovere i prodotti agro-alimentari d’eccellenza presenti sul Territorio. Protagonista di questa edizione la Pasticceria con le delizie preparate per l’occasione dai maestri pasticceri di Bordighera che saranno presenti durante la due giorni insieme alle gastronomie e gelaterie.
ATTORI
Ristorante La Cicala
Ristorante La Gritta
Ristorante U Cavetu
Ristorante Cafè Monet
Ristorante Hotel Parigi
Ristorante L’Angelo Bordigotto
Ristorante Maoma
Ristorante Vernier
Ristorante Zio Frank
Bar Agorà
Bar Delizie in Piazza
Bar Dolci Tentazioni
Dastevent Street Food
Panetteria Mirella
Sant’Ampelio Panetteria
Piccolo Bistrot Gourmet Napoletano
Pasticceria La Boutique Sucree
Pasticceria da Saro
Gelateria Haiti
Job’s Gelateria
